Was kostet die Destillation?

Die Destillation von 1 Liter Wein kostet derzeit 0,05 € zzgl MwSt (50,-€/1000 L).  Auch die Transportkosten gehen in jedem Fall zu Lasten des Winzers / Erzeugers.

Warum kostet die Destillation etwas?

Gemäß den gesetzlichen Bestimmungen darf der aus der Übermenge gewonnene Alkohol nur für technische Zwecke verwendet werden. Dadurch verliert der Alkohol erheblich an Wert, sodass der Verkaufserlös des Alkohols die Brennkosten nicht deckt.